第362章 乔迁新居(1)

“是啊，大早上的就开始排队了，翠翠还说有来了两三回的呢。”沈婆子笑道。

“沈妈妈，做几张给许夫人装起来。”君媱道。

“哎，马上就好！”只见她用杓子舀了一杓面浆，放在平底锅里，然后利落的一摊，没一会的时间，一张透明的凉皮就做好了，如此反覆几次，才停下，然后在每一层凉皮上抹了一层花生油，用油纸包好。

“好了！”

许夫人身后的小丫头接过来，站了回去。

“还真是有趣，明明是白的，怎就成这样了呢？”许夫人不解，却也没有细问，她不是那种刁钻不懂事的人。

之后两人走出去，许夫人要请君媱中午去她家吃饭，还说不许拒绝，君媱见她这般说，也只得笑着点头应了。

中午，君媱在府衙和许昌运夫妇吃了一顿便饭之后，闲聊了一会，就说要回家准备一下，明后天就要去府城了。

想着都要过中秋了这个丫头还要到处跑，许夫人就是一阵心疼。

之后听到她说可能又有什么新的吃食，忙说道等回来的时候，定要让君媱带一些，他们也好跟着尝一尝，君媱就笑着答应了。

回到家，君媱收拾了一下东西，家里今年并没有种花生，只因为产量实在是太低，而种了大片的芝麻。

两日后，君媱就坐上马车，再一次去了江郾城。

在城郊的一座庄子里，君媱看到那堆积如山的花生，地里面依旧有没有摘完的。

管事领着君媱看了看，在旁边的场地上，一些人正在用大磨搓花生，旁边也有不少的庄里婆子在捡花生，把果大饱满的捡出来榨花生油，中等偏下的准备做成五香花生。

之后，君媱就拿了十斤花生米，喊来几个婆子教给他们五香花生米的做法。

在厨房里，她先是把花生米泡水，里面放入花椒，八角和盐巴。一直到第二天君媱才捞出来，并且告诉他们这泡制的越久，越入味，也就更好吃。

次日，她把花生米放进锅里煮熟，然后又在汤里浸泡了小半个时辰，之后取出来凉的半干之后，放入锅里烘干，旺火一直烧了半小时，中间君媱不时的打开锅盖翻搅一下，免得糊掉，然后，香酥的花生就做好了。

她待花生晾干之后，拿起一颗，拇指和食指一捻，脆脆的花生皮就脱落，露出里面那泛着焦黄颜色的花生仁，吃进嘴里带着淡淡的咸味，还有就是并不腻嘴。